Meine Blogger Story

Von Laura wurde ich getaggt, meine persönliche Bloggerstory zu erzählen. Eigentlich bin ich ja gar kein Freund von Tags, aber da ich dieses Thema durchaus interessant finde, habe ich mir dann doch gerne ein wenig Zeit genommen, Lauras Fragen zu beantworten. Falls euch noch ganz andere Dinge zu mir oder zum Bloggen interessieren, könnt ihr gerne per Kommentar fragen .

Warum hast Du mit dem Bloggen begonnen? 
Im Prinzip kann ich hier fast das gleiche schreiben wie Michi: Damals mit zwölf als das Internet bei uns zu Hause einzog (sogar schon ISDN, der Wahnsinn!) begann meine Reise durch das große Web. Ich war fasziniert von den ganzen Websites und fand damals vor allem Fansites toll. Sowas wollte ich auch und erstellte meine erste Website bei Beepworld. Beepworld war auch nicht dumm und so musste man 0190er-Nummern anrufen, um seinen Speicherplatz zu erweitern und weitere Funktionen nutzen zu können. Nicht mit mir und so brachte ich mir nach und nach HTML und Bildbearbeitung bei, um meine komplett eigenen Websites ins Netz stellen zu können. 2001 gab es im Prinzip noch keine Blogs (Web 1.0, hey!) und so dauerte es noch ein paar Jährchen bis ich 2005 endlich meinen eigenen Blog online stellte.

Welchen Blog hast Du als erstes gelesen? 
Die meisten Blogs, die ich damals gelesen habe, gibt es mittlerweile leider gar nicht mehr. Die einzigen Überbleibsel sind Chris, Jenny und Michi.

Was magst Du am Bloggen? 
Dass ich thematisch kein bisschen eingeschränkt bin. Egal, ob Backen und Kochen, Musik und Konzerte, Fotographie oder Reisen und Städtetrips, auf meinem Blog findet all das Platz, was ich liebe. Gleichzeitig lese ich natürlich auch gerne andere Blogs, tauche ein wenig in das Leben anderer ein und lasse mich dabei gerne auch etwas inspirieren.

Und was magst Du nicht? 
So manchmal landet die ein oder andere wirklich dreiste Anfrage in meinem Maileingang. Ich möchte nicht für Produkte, die kein bisschen zu meinem Blog passen, werben und das dann am besten noch kostenlos. Außerdem finde ich es schade, dass viele viele Trolls im Netz unterwegs sind. Ich selbst bin davon zum Glück bisher verschont geblieben, aber beleidigende Kommentare liest doch niemand gerne.

Welcher war bis jetzt Dein bester Blogger-Moment?
Die Vorstellung meines Blogs in der Couch und das Interview bei Radio Fritz sind zwei meiner absoluten Highlights. Die eigene Stimme im Radio zu hören ist zwar etwas komisch, aber ich glaube, ich habe mich ganz gut geschlagen .

Wie bist Du auf Deinen Blognamen gekommen? 
"Guten Tag" von Wir sind Helden lief 2003 bei mir rauf und runter. Vermutlich hatte auch der Song etwas damit zu tun, dass ich mir 2005 die Domain kaufte. So genau, kann ich mich ehrlich gesagt nicht mehr erinnern. Prägnant und gut zu merken ist der Name jedenfalls. Wäre da nicht manchmal das Verwirrung stiftende ".info": "gutentag.info" - "gutentag.info.de?" - "Nein, nur gutentag.info"

Was hast Du erlebt, was Dir ohne Blog nicht passiert wäre? 
Ich habe einige sehr wunderbare Menschen durch das Bloggen kennengelernt wie z.B. Laura und Toko. Auch wenn uns alle doch ein paar Kilometer trennen, freue ich mich immer, wenn man sich wieder sehen kann und gemeinsam eine gute Zeit erleben kann. Die Chemie stimmt eben .

Tipps für Neulinge? 
Nicht aufgeben, wenn am Anfang die Leser nicht gleich reihenweise über den Blog herfallen. Wenn man sich Mühe gibt mit seinen Posts (schöne Fotos + Rechtschreibung!) sollten die Leser nicht lange auf sich warten lassen. Lieber ein, zwei wirklich tolle Posts pro Woche als jeden Tag einen halbherzigen. Und ganz wichtig: Bloggen ist Spaß kein Zwang!

Tagging
Wer mag, der nehme sich dieses Stöckchen mit. Solltet ihr mitmachen, hinterlasst mir doch einfach einen Link zu eurem Blogpost .

Wildlachs auf buntem Gemüsebett

Die Für Sie hat zum Foodbloggerwettbewerb aufgerufen! Zusammen mit drei anderen Blogs werde ich nun also mehrere Runden Rezepte zu verschiedenen Themen kreieren. Mein Rezept für die erste Runde ist ein Wildlachsfilet mit viel buntem Gemüse. Zubereitet wird das ganze im Bratschlauch und ist daher besonders saftig!

Wer das beste Rezept ausgetüftelt hat, das bestimmt ihr! Daher würde ich mehr sehr freuen, wenn ihr mich hier mit einem Klick unterstützt!

Zutaten (für 2 Personen):
2 Wildlachsfilets
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Knoblauchzehe
2 Zweige Rosmarin
Saft einer halben Zitrone
2 EL Olivenöl
2 EL Weißwein
1 Bratschlauch z. B. von Toppits

Zubereitung:
1. Den Wildlachs waschen, trocken tupfen, von beiden Seiten mit dem Zitronensaft betreufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Das Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Rosmarin und den Knoblauch fein hacken.

3. Das Öl, den Weißwein, den Knoblauch und den Rosmarin vermischen und anschließend über das Gemüse geben.

4. Bratschlauch nach Packungsanweisung vorbereiten, das Gemüse einfüllen und den Wildlachs darauf setzen. Den Bratschlauch verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten garen.

Apfeliges Sonntagssüß

Wie lange habe ich eigentlich schon nichts Süßes mehr gebloggt? Nach ein paar Plätzchenrezepten um Weihnachten herum wird es heute endlich mal wieder Zeit für Kuchen. Was kann es an einem Wintersonntag besseres geben als Auszuschlafen, das graue, kalte Wetter kalt und grau sein zu lassen, einen Kuchen in den Ofen zu schieben, der nach und nach einen wunderbaren süßen, fruchtigen Duft verströmt und es sich anschließend mit einem oder zwei Stücken auf dem Sofa bequem zu machen.

Nach dem Kuchensofagenuss gehts dann aber auch anschließend noch eine Runde ins Ftinessstudio. Ich habe in Düsseldorf endlich ein Studio gefunden, was vom Kursplan gut zu mir passt. Kuchen macht glücklich, Sport aber auch - vielleicht sogar ein kleines bisschen mehr.

Zutaten (für eine Springform Ø28cm):
125g Quark
75g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Milch
4 EL Öl
1 Ei
1 Pr. Salz
250g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
4 Äpfel (z.B. Boskop)
3 EL Rosinen
3 EL gehobelte Mandeln
50g Butterflocken
Zimtzucker

Zubereitung:
1. Den Quark, den Zucker, den Vanillezucker, die Milch, das Öl, das Ei und das Salz verrühren. Das Mehl gut mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.

2. Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und auf den Teig geben. Die Rosinen und die Mandeln und anschließend die Butterflocken drüberstreuen.

3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Heißluft: 170°C) etwa 40 Minuten backen. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und mit Zimtzucker bestreut servieren.

In Sachen Blog kann ich heute übrigens auch endlich zwei Neuerungen vorstellen. Zum einen habe ich das Rezeptverzeichnis komplett überarbeitet und für jedes Rezept ein kleines Bildchen integriert. Wahnsinn, wie viele Foodposts sich mittlerweile schon angesammelt haben.

Außerdem findet ihr oben mit Lieblingslocations einen neuen Menüpunkt. Auf der Unterseite findet ihr alle Cafés und Restaurants, die ich in der Lieblingslocations-Kategorie bereits vorgestellt habe, nach alphabetisch Städten geordnet auf einen Blick. Schaut auf jeden Fall vorbei, solltet ihr mal in einer der Städte sein oder vielleicht sogar dort leben - es lohnt sich .

Viel Spaß beim Durchstöbern der beiden neuen Seiten und einen feinen Sonntag!

Give Away: Drei Street Food Kochbücher

Kann das Wochenende besser starten als mit einem kleinen Gewinnspiel? Mario Kotsaka kennt ihr vielleicht vom Vox-Format "Die Küchenchefs". Gerade ist mit "Street Food" sein Kochbuchdebüt erschienen, was sich wirklich sehen lassen kann. Allein optisch ist das Buch schon ein Genuss. Die Foodfotos sind absolut nach meinem Geschmack und machen schon beim Durchblättern Appetit. Aber auch die Auswahl der Rezepte gefällt mir sehr. Egal ob Erbsensuppe, Ofenkartoffeln mit Lachs oder marokkanische Currywurst, ich finde in dem Buch einiges, was ich am liebsten sofort nachkochen würde und mit Sicherheit auch noch werde.

Jedenfalls hat mich Butlers gefragt, ob ich drei Bücher an euch Leser verlosen möchte. Und da sie sogar mit Widmung von Mario handsigniert sind, konnte ich da natürlich nicht Nein sagen und freue mich sehr und bin auch ein kleines bisschen stolz, dass ich euch heute dieses doch etwas besondere Gewinnspiel präsentieren darf. Auch wenn da auf dem Foto ein "s" fehlt, bei den anderen beiden Büchern ist die Domain richtig .

So und ich werd mich jetzt nochmal durch dieses wunderbare Buch blättern, mich inspirieren lassen von den vielen schönen Ideen und Rezepten, die einfach alle wunderbar umzusetzen sind mit einfachen Zutaten, die man in der Regel zu Hause hat und dabei die Sonne genießen.

Habt ein wunderbar warmes goldenes Oktoberwochenende!

Du möchtest eins der drei Bücher gewinnen?
1. Verfolge meinen Blog über Bloglovin’ oder werde Fan bei Facebook.
2. Gib im Kommentarformular deinen Namen und deine Mailadresse an.
3. Einsendeschluss ist der 26. Oktober.