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Spaghetti mit Garnelen und Zucchini

Wie im vorletzten Post angekündigt, habe ich Mittwoch-Abend Spaghetti mit Zuccini und Garnelen gezaubert. Das Rezept habe ich von meiner Mutter, die es wiederum von einer Freundin hat, die es es von einer Betreiberin eines kleinen Restaurants in Griechenland hat. Bei mir zu Hause steht das Gericht recht oft auf dem Tisch und es gehört definitiv zu meinen Lieblingsgerichten.

Mit den Spaghetti und Wein wurde dann der Pro7-Serien-Abend genossen und obwohl ich die letzten beiden Staffeln Grey's Anatomy nicht mehr geschaut habe, bin ich der Serie wohl wieder verfallen.

Zutaten (für 2 Personen):
160g Spaghetti
1 Zucchini
200g Garnelen
1 Zehe Knoblauch
3 Zweige Rosmarin
100ml Gemüsebrühe
75ml Weißwein
50ml Sahne

Zubereitung:
1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest zubereiten.

2. Die Zucchini waschen, in Stifte schneiden und in Olivenöl bräunlich anbraten.

3. Den Rosmarin waschen und klein schneiden und den Knoblauch pressen. Beides zu den gebräunten Zucchini geben und kurz (!) mit anbraten. Aufpassen, dass beides nicht verbrennt.

4. Die Gemüsebrühe zubereiten und einmal kurz aufkochen lassen.

5. Die Zucchini, den Rosmarin und den Knoblauch mit gut 75ml Gemüsebrühe und 75ml Weißwein ablöschen und köcheln lassen.

6. Die Garnelen hinzugeben und etwa drei Minuten garen lassen.

7. Etwas Sahne zu den Garnelen und den Zucchini geben und anschließend nach Bedarf mit weiterer Gemüsebrühe und Weißwein abschmecken.

9. Die Spaghetti abtropfen lassen, in die Pfanne geben und mit den Zuccini, Garnelen und der Sauce vermengen und noch ein wenig köcheln lassen.

Hast du den X-Factor?

Im Sommer startet die Casting-Show X-Factor auch in Deutschland. Die bekanntesten Gewinner der englischen Variante sollten wohl Leona Lewis und Alexandra Burke sein, die gezeigt haben, dass man auch als Castingstar international erfolgreich sein kann. Die deutsche Jury besteht aus George Glueck (Musikproduzent, Manager und Plattenboss von X-Cell), Till Brönner (Jazz-Trompeter, Komponist und Arrangeur) und Sarah Connor (selbsterklärend).

Mich zog es gestern zur Aufzeichnung in die Kölner Vulkanhalle. Obwohl ich eigentlich absolut nicht auf Castings und Castingstars stehe, war ich gespannt, ob X-Factor wirklich so viel Niveau hat, wie in den Pressemitteilungen betont wurde. Die Jury besteht aus drei Profis aus dem Musikbusiness, die einiges an Fachkompetenz in den Taschen haben und das merkt man auch. Dämliche Sprüche à la Dieter Bohlen gab es nicht - lobenswert. Kandidatentechnisch war allerdings niemand dabei, der mich absolut überzeugt hat. Man sollte die Augen aufhalten nach einer dunkelgelockten Frau, die sich selbst am E-Piano begleitend "Stop" gesungen hat; einem Duo, das einen Jazzstandart (ich komm grad nicht auf den Titel, obwohl ich es selber schon auf dem Saxophon gespielt habe) interessant mit Gitarre interpretiert hat und ein 19-jähriges Mädchen, das am E-Piano "Beautiful" performt hat. Vielleicht entpuppen sich diese vier Kanidaten ja noch als ungeschliffene Diamanten.

Nach der Aufzeichnung wurde noch noch bei strahlend schönem Sonnenschein der Erföffnungstrailer zur Show gedreht. Dabei ist dieses schöne Foto mit sexy Sarah Cee entstanden - alle, die mich kennen und Guten Tag schon länger verfolgen, sollten meinen "Bezug" zu ihr kennen :) Die TV-Ausstrahlungen sollen übrigens im Juli/August beginnen. Auch wenn ich das Format defintiv besser als beispielsweise DSDS finde, werde ich es wohl bis auf die Ausstrahlung des Köln-Castings nicht schauen. Über kurz oder lang wird der Fernseher eh aus meinem Zimmer verbannt - ich brauch ihn einfach nicht mehr.

Ich werde jetzt weiter die Sonne genießen. Es wurde wirklich Zeit, dass sie sich nun endlich zeigt. Habt einen schönen Start ins Wochenende!